I lördags hade jag äran att vara med och inviga familjen Karin och Anders Erikssons nya gårdsmejeri i Kälen, Krokom. I mejeriet ska det produceras ost av get- och komjölk. De dryga 50-talet invigningsgästerna fick förstås provsmaka läckra ostar ur gårdens egen produktion.

Två entusiastiska och nöjda entreprenörer stod och log i solskenet, och de ska ha all heder av vad de åstadkommit.

Kälens gårdsmejeri blir nu ytterligare ett bra exempel på lokal livsmedelsförädling i Jämtlands län, och lokal landsbygdsutveckling. Erfarenheten säger att det kring mejeriet kommer att skapas ytterligare aktivitet genom besöksnäring och kompletterande produkter för försäljning. Ostarna säljs i den egna gårdsbutiken.

Företagsamma människor som Karin och Anders är bra för Jämtlands län, och det känns roligt att få dela deras högtidsstund.